第120章 119(2 / 6)

   敲门进去的时候，新来的大厨正在看火，见他们来还挺惊讶。

    “再过大约二十分钟饭就好了，”他带点儿疑问的问，“还是您临时有什么想吃的菜？”

    他一早就听说杨柳今天要回来了，所以就多加了几道菜，这会儿火上炖的正是肉圆酸笋杂菌羹，刚上灶没多久。

    肉圆用的是最好的五花肉，加了蛋液调制的，不松不紧的汆成龙眼大小的圆子，炖的入味之后吃起来简直入口即化。

    酸笋并不是市面上买的，而是他独家秘方自制的，远比量产的更为酸爽可口，还能有效的缓解油腻，使汤汁更加美味多滋。

    菌类本身就自带鲜味，跟肉圆子一起炖煮能进一步吸收肉食的香气，越发的爽滑柔嫩了……

    江景桐先给他和杨柳做了介绍，又说，“没事，你忙你的，我来给太太做道菜就走。”

    哪知他刚说完，厨师的表情就同样微妙起来，看看杨柳，又看看他，似乎在忍笑。

    从刚才开始就跃跃欲试的江景桐很轻易的无视他的表情，熟练地穿了围裙，又从冰箱拿了鸡蛋。

    杨柳轻轻拍着小凤凰软乎乎的小屁股，低声道，“咱们就看看爸爸要做什么。”

    小凤凰似乎对厨房的环境并不排斥，一看亲爹在流理台前拉开架势，竟然颇为兴奋的蹬胳膊蹬腿儿，口中也咿咿呀呀的喊着什么，似乎在给江景桐加油助威。

    就见江景桐拿了个白瓷碗，右手挑了一颗蛋出来，单手往碗沿一磕，然后几根指头微微用力，里面蛋清就包裹着圆滚滚的蛋黄落入碗中。

    整套动作十分流畅，宛如行云流水般优美而富有节奏！

    杨柳直接看呆了，他什么时候会的这一手？！

    小凤凰好像特别喜欢看这个，打从江景桐拿了鸡蛋，她就开始在杨柳怀里使劲扭动，然后他每磕一个蛋，小家伙就咯咯大笑几声，每磕一个蛋，她就大笑几声……

    搅拌完了蛋液，江景桐把它们搁在一边静置，等待气泡散去。趁此空档，他又用热水焯了几颗肉质饱满肥厚的花蛤，然后放在一旁晾凉。

    等花蛤降温的过程中，江景桐竟然又从柜子里取出一块粗纱布，将碗中的蛋液过滤一遍，彻底去除了剩下的泡沫，顺手也把不够细腻的鸡蛋成分重新碾压。

    他在滤好的蛋液里面加少许盐、橄榄油和料酒调味，然后轻轻搅拌均匀，这才把它们倒入盛有花蛤的
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