26杯绿茶(7 / 9)

    然后撒上昨天才买回来的白糖，加入水和糯米饭和在一起，等面和绿豆泥融合在一起后，再捏成圆形状，可惜没有模具，否则会做得更好看。

    捏好后，再放上去蒸笼蒸熟。

    她总共做了五笼绿豆糕，除了送给温如归和苏秀英，剩下的她准备拿回大院分给其他人，感谢他们这些时间的照顾。

    新鲜出炉的绿豆糕散发着绿豆的清香，颜色黄橙橙的，一个个小小的，看着十分可爱。

    她拿了两个出来，一个给苏秀英：“秀英姐尝一尝，看看味道好不好？”

    苏秀英也不客气，拿着绿豆糕咬了一口，入口松软，香香糯糯的，香得她差点将舌头都吃掉。

    “雪绿，你这厨艺真好，比国营饭店做的绿豆糕还要好吃！”

    佟雪绿笑道：“听秀英姐这么说，我就放心了！我做了好多笼，回头你带一笼回去给小秋吃。”

    苏秀英连忙摆手：“不行不行，这东西这么费面和白糖，我不能要你的东西！”

    她爸妈没了，一个女孩子要养几个弟弟妹妹，她哪里好意思拿她的东西。

    佟雪绿：“秀英姐你别跟我客气，要不是你帮我弄到鱼，我都不知道要忙到什么时候。”

    苏秀英也想给女儿带点好吃的，想了想道：“绿豆糕我就收下，不过鱼你就别给我钱了。”

    佟雪绿不跟她争，打算回头将钱偷偷放在屋里。

    接着她做起了酸菜鱼。

    苏秀英给的鱼是草鱼，做酸菜鱼最合适不过了。

    她将草鱼去鳞去鱼骨清理干净，用刀片鱼肉，然后将鱼片装放到盆里，倒入一只鸡蛋清，加姜葱盐腌制十五分钟。

    腌制的过程，她将酸菜冲洗干净，切成小块条形状。

    腌制时间一到，热锅下油，加入香料大火翻炒。

    酸菜鱼的精髓就在调料上，香料一下去，很快香味就出来了。

    整个大院弥漫着香味，将隔壁的小孩都馋哭了。

    一系列操作下来，整个大院里的人都看呆了。

    苏秀英更是佩服得不行：“雪绿你这厨艺真是太了不得了，我觉得你这功夫去当大师傅完全没问题！”

    不过这话也只能说说而已，要当国营饭店的大师傅可不是容易的事情。

    考证是一回事，关键是大师傅会卡着不让你出师。
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