第42章 那只小绵羊被拖到了水里(2 / 4)
等等,做面条为什么要切面团?
晴明原本帮着在客厅里熬骨头汤,手忙脚乱地驱散着烟味,一看秋张身边的案板,也跟着愣了一下。
实际上,日式的拉面重点不在于面条,而是汤头。
他们更执念于不同的浓汤营造的味道,以及面条柔韧的口感。但是本身在从中国流传过来的时候,就没有继承拉抻拽弹的那种功夫。
“汤都煮沸了吗?”秋张把长发盘了两圈,随意地把魔杖当成发钗挽住头发,捏住切好的面团,蘸了蘸面粉:“——看好了。”
她扬起手来,用巧劲慢慢的抻开面团,让它逐渐地变细变长。
刚才还在嚷嚷着要再来一局的几只拉文克劳同时把头扭了过来,聚精会神地盯着她在做什么。
仿佛魔法一样,面团在上下晃悠之中越来越长,一弹面粉又被旋成了麻花状。
秋张不慌不忙地折叠了六七次,再次拉抻的时候,柔韧而又筋道的面条如略粗的琴弦一般在她的两手间展开。
“等等——”哈利明明站在她的身边,却没反应过来短短几分钟里发生了什么。
往常他在姨妈家帮忙压制意大利面条的时候,用的都是特制的小机器。
秋张一手拧掉了多余的面坨,一抬手让面条飞进汤锅里,又拿起一个面团。
这次所有人的眼睛都开始盯着她了。
“很简单的。”她轻笑一声,吩咐哈利道:“你去洗洗手。”
“——我来吗?”哈利有些惊讶,转身飞快地把手洗干净,然后凑了过来。
秋张并不避讳其他人的目光,握着哈利的双手,教他如何小心而又不失力道地抻开那些面团。
她说话非常的有条理,以至于两三句便让哈利掌握了要领。
哈利似乎从来没有和她这么近距离的接触过,还没反应过来,手里的面团便已经被自己抻好,根根柔顺而妥帖地垂下。
“就是这样,很有意思吧。”秋张还没有松开手,同他一起捏着面条的两端,温柔的面庞凑的很近,连翕动的睫毛都十分清晰。
哈利怔怔地看了她一眼,忽然径直吻了上去。
虽然他几乎是蜻蜓点水一般,刚碰上去就飞快地撤了回来,但是所有人都目睹了这一幕。
罗恩吹了个口哨,接着所有人都开始起哄了——
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