第45章：爆浆撒尿牛丸(2 / 3)

到甄小秋住处，江浩开始实验着做起撒尿牛丸，濑尿虾剪出肉，用果汁机打成泥状，

    牛骨、虾壳下锅，熬制牛骨海鲜高汤。

    牛肉放在菜板上，用木棍用力击打两万六千八百多下，以蛮力碎筋将肉达成烂糊。

    虾肉浆放入锅中，放入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味，熬煮至半熟后，装入托盘放入冰箱冷冻，之后把冷冻好的虾肉切成手指肚大小的颗粒。

    牛肉包裹虾肉丸，就成了撒尿牛丸，放入高汤锅里大火煮熟，一碗好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了！

    江浩夹起一颗滚圆的牛肉丸放入口中，“噗嗤~~”，一股汁水从牛丸中爆出，美汁四溅，同时一种美味在江浩嘴里爆开，真的好好吃的感觉。

    “叮~~，恭喜收集员收集到“美食滋味”一份，请再接再厉。”

    竟然增加美食成长度了，看来就算是系统都承认这是美食了。

    “咔嚓！”

    房门响起开门的声音，“哇，这是什么味道，好香啊，你在做吃的吗。”

    小秋跑到厨房。

    江浩端起一个碗，里面是几个撒尿牛丸，“尝尝，我做的。”

    “认识你这么久，喊了你好多天食神，还是第一次见你做东西呢，不要让我失望哦。”甄小秋接过碗，刚想拿筷子去插，江浩拦住她道：“整个放入嘴里，一口咬下去，会有惊喜哦。”

    “是吗！”

    甄小秋夹起一个撒尿牛丸放入口中，用力一咬，汁水在嘴里爆开，那种被汁水占满整个口腔的感觉，让人从里到外的赶到兴奋，一些奶白色的液体忍不住从嘴角留下来。

    “哇~~~太好吃了。”

    甄小秋忍不住叫了一声。

    “这是什么啊？”

    江浩呵呵一笑，“我给他起名‘爆浆撒尿牛丸’。”

    “爆浆撒尿牛丸，太不文雅了，这么好吃的东西，却起这么挫的名字，很掉价的，怎么不起一个好听的名字。”甄小秋道。

    “烂名好命吗。”江浩道。

    甄小秋吃了满满一碗，两人坐在客厅喝茶消食，甄小秋问江浩，“这个东西以前怎么没吃过，你自己发明的吗。”

    江浩道：“撒尿牛丸最早出现在大陆江南古镇松江，由当时一位赋闲在家的周姓前御厨发明，成为当地名吃，流传至今已经有两百多年了
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