第一卷小镇起家 第十五章 热腾腾的大包子(1 / 3)

    晚上的菜肴很丰盛，四菜一汤：一大盘煎知了猴，一盘面煎辣椒，一盘地蕨皮炒鸡蛋，一盘素炒蘑菇，一盆椒糊汤。这椒糊汤是祝雪迎家乡的一道特色汤：先洗出一块面筋来，然后用葱姜爆香（这里用小蒜代替葱），把地蕨皮和辣椒粉在里面稍稍翻炒两下，倒水和洗面筋的水进去，把面筋撕成细条，烧开，放入盐巴。一锅浓稠鲜辣的椒糊汤就做成了。

    考虑到爹娘小风和豆子她们家，从来没接触过辣椒，不知道口味怎么样，无论是椒糊汤和面煎辣椒，祝雪迎都放很少的辣椒，凡事都有个适应过程嘛！

    事实证明大家对辣椒的接受程度还不错，林爷爷和林奶奶对椒糊汤情有独钟，人老了牙口不好，这汤又辣又鲜又够味，把馒头泡进去，根本不用菜了。祝雪迎的娘亲马上就爱上了辣椒，无论是煎得脆脆的面辣椒，还是鲜辣鲜辣的椒糊汤，她都吃的津津有味，汗流浃背，连带馒头也多吃了一个。

    祝雪迎的爹爹则喜欢味道比较平和的，“地蕨皮炒鸡蛋”和“素炒蘑菇”。“地蕨皮炒鸡蛋”融入了鸡蛋的香味，和地蕨皮的鲜味，两样食材搭配在一起，又各自提升了味道的档次。“素炒蘑菇”更是鲜美异常，比以往的白煮蘑菇不知道好吃多少倍。

    知了猴被煎得金黄金黄的，吃在嘴里酥脆酥脆的。祝雪迎夹了一个放进嘴里，享受地闭上眼睛，香啊，真香！

    一开始大家看着这盘“可怕”的虫子，谁都不敢下手，等看到祝雪迎一个接着一个，吃得欢畅，一点也没有痛苦的表情。林豆蔻才咬牙夹了一只，闭着眼睛咬了一条知了猴的腿，尝出味后，马上被煎知了猴的味道所征服。她眉开眼笑地吃了一只又一只，连声赞叹：“好吃，好吃，真香哪！”

    其余各人看她吃得兴起，也尝试了一只，都赞不绝口：“外香脆，里鲜嫩，干香味美。不愧是晓雪的手艺呀！”

    尽管晚餐的食材大多是大家没有见过的，例如地蕨皮，知了猴；甚至还有平时被称作有毒的辣椒。但是没有一个人质疑这些菜能不能吃，虽然她们仅仅相处了一个多月，她们已经对祝雪迎产生了深深的信任，朋友的信任、家人的信任……

    邵家三进的房子，前边一进作为店铺了，中间一进是邵氏夫妇和晓雪小风住的地方，后边一进是仓库和小型作坊，院子里还用篱笆隔出养鸡鸭的地方。米面铺出售的面都是平常人用的粗面，邵家做馒头的面，是自己加工出来的，石磨是老石匠给改良特制的，所以面磨得比较细，筛子又是特
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