七十三章 五更拜堂 (6)(22 / 23)

要回来的样子。

    顾早与蕙心上了车，一路说下话来，也是已经明白了让她提早两日入府的缘由，不过是怕到时候那菜品不合，想求个稳妥，提早过一遍的意思。

    刚进了那太尉府，虽是离老夫人二十的寿诞还有两日，却连那外墙都已是粉白了一遍，到处张灯结彩的，看起来好不喜庆。

    因了那主客是当今的太后，顾早也不敢怠慢，进去了被安置妥在老夫人北屋边的一间厢房后，便嘱咐了蕙心不叫人来打扰，想将自己这几日里想出的一些零星菜品整理下，罗列个全备的名目出来。蕙心知她意思，自是应了下来，果真便没有人来叨扰了，连那午饭都是她亲自送了过来的。

    这个厢房虽是不大，陈设却甚是雅致，兽嘴青铜香炉里还燃了淡淡的熏香，闻着也舒服。顾早在案前坐了下来，冥思了许久，涂来改去的，终是将自己打算要做的这一桌菜品给想妥了。只是看着自己在那上等宣纸上蘸了徽墨用湖笔写出的歪歪扭扭的字，觉得有些拿不出手，恰巧此时蕙心敲门过来送了碟橙片和白果糕过来，便叫住了问她可否会写字。

    蕙心瞧了一眼顾早的那纸片，微微捂嘴笑了下，也不多说，自去取了笔蘸了墨，照着原来的誊写，有遇到不识的字，顾早便一一告诉了，很快便抄好了一幅素宴菜品单子，待干了，顾早见她那字，挺秀圆润，自叹不如，倒是第一次起了有空须得多练练字的心思。

    两人带了那单子，一起到了老夫人的暖阁里，里面照例是热闹的，且比起平日，里面多竖了道屏风，外头站了几个管事模样的，其中便有见过面的卢管事，说是府里“四司六局”相关的，特意被叫了过来听。

    原来此时那大户人家置办豪华大宴，都是有个四司六局之说的。帐设司掌管各种陈设，茶酒司掌管茶汤、热酒，安排座次，迎送等，厨司掌管烹饪，台盘司掌管杯盏碗碟的传送之类。果子局、蜜煎局、和菜蔬局负责三种食品的供送，油烛局、香药局和排办局则负责灯烛、香料以及打扫等事，分工竟是细致到了微末之处。

    蕙心将那单子拿在手上，对坐中的老夫人笑道：“此素宴名为紫气东来宴，四点心，四干果，四糖料，十二菜品。”

    蕙心刚说完，老夫人便已是催着往下念那具体的菜名了。蕙心溜了一眼长长的单子，一个个的念了下来道：

    “四甜点：苹婆果糕、萝卜糕、松仁糕、山药糕；四小菜：莲子缠、素水鸡、霜柿、素烧鹅；四糖料：玫瑰糖、松花
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