第五百零六章 清淡的开局(3 / 3)

不用急于一时。

    “也是，咱们的东西好，迟早把那帮家伙搞服帖了。”

    马得韬想了想，觉得颇有道理，心情也安定了一些，毕竟手中的货色足够硬朗，不怕真行家不买账。

    二人随后将这个话题撂到一边，又讨论起食材储备、等级方面的问题。

    关于店里的鲜活海鲜食材，目前分为三类，最高级的为云沙岛滩涂养殖池中的水产，只供应贵宾楼的酒席，并不打算在主楼这边露面；其次为天然小渔场的，将做为酒楼的主力；而最普通的就是店里原先的库存及老渠道进货的品种。

    不过这里面有一点儿变化。

    根据经验，即便是普通水产，在空间白、绿冰混合营养水中养一段时间，其品质将会得到显著的提高。经过以往的试验与烹饪鉴定，这种状态如果维持半个月左右，大体上可以和第二档天然小渔场出产的品质相当。

    当然，两者与滩涂养殖池中的水产相比仍有可观的差距。

    而且，这种方式正好可以补充天然小渔场中目前所没有的种类，比如龙虾、象拔蚌等等，以达到丰富海鲜品种，满足顾客不同口味的需求。