第一千六百三十三章熊肉罐头(2 / 4)

何将死熊从山里运出来也是个大问题，因此现在有不少中国人因此戏称，组团去美国吃熊掌吧！

    熊掌韩孔雀吃过，十分好吃，其实很多人不知道，熊肉也十分好吃，熊肉香嫩滑腻，又不像其他野味有种山味，真是人间美味。

    熊肉性味甘、温，具有补虚损、强筋骨之功效，《医林纂要》谓之“补中益气，润肌肤，壮筋力。”

    以黑熊肉为主料制作的肉汤，具有补益气血，强壮身体，增强抗寒能力之功效，适用于五脏虚损、身体赢瘦、脚气、风痹、手足不遂、筋脉挛急或痿弱不运者食用。

    当然，健康人食之，更是能够强壮体魄。

    熊肉处理起来十分简单，所以韩孔雀也不想处理十几头公鹿了，而是直接吃熊肉。

    韩孔雀将熊肉洗净，切成5厘米长、1.3厘米见方和条，放入碗内，加入凉水浸泡一段时间，捞出挤净水分。

    将葱白破两半，切成4厘米长的条，将熊肉放入大碗内，加五香面、酱油、味精拌匀，腌30分钟。

    坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内，控净油。

    原勺留底油，放姜末炝锅，加入熊肉条、葱条，添适量汤，加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开，撇去浮沫，找好口，在微火上烤一会，视熊肉已酥烂时，移至旺火上收一下汁，点味精、用水淀粉勾薄芡，淋明油，出勺装汤盘即可。

    要想吃肉，就要有时间等待，反正韩孔雀他们一行人也没有什么正事，出来就是吃喝玩乐的，所以他们全都不着急。

    不过，闻着各种肉香，只是一会儿，活动量有点大的黄山，就忍不住了。

    “这熊肉真好吃？”闻了闻香味，黄山明明都在咽吐沫了，但表现出来的还是怀疑。

    “你是不是想要现在就尝尝？”金妖一脸鄙视的道。

    “万一不好吃，我们不是白等了？这样还不如让我代替你们尝尝。”黄山有点恬不知耻的道。

    “想吃就直说，对了，我记得老板手中还有一些熊肉罐头的，不如先拿出来我们打打牙祭。”这个时候木灵开口道。

    “熊肉罐头？我怎么不知道？”黄山惊讶的道。

    木灵道：“你知道什么？老板在美国进山的时候，就买了不少当地特产，就是内华达山中的黑熊肉，当地人吃不了就制作成了罐头，听说很好
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