第一千六百三十章山珍猴头(3 / 4)

菜肴，并盛赞其味鲜美，该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。

    近代以来，关于猴头菇的记述仍少，20世纪30年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。

    新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多，这个时候，这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。

    所以，一般人吃到的猴头，差不多都是人工培植的，这种纯野生的，肯定是不多见的。

    当然，猴头菇也不是只能吃，它还能当做药材。

    猴头菇作为食材，是美味菜肴，同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片。

    在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

    另外，现代医学和药理学的很多研究，对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

    现代人多怕死，只要是提高免疫力，能够抗肿瘤的都是好东西，更何况猴头菇还抗衰老、降血脂，可以说，猴头菇把能够治疗的几种常见病，全都包括在内了，这样的好东西，自然受人追捧。

    韩孔雀也不例外，虽然意外发现这个猴头菇个头不小，但这里的大肚汉可不少，只是他自己，这一个猴头菇都不一定够吃，所以，要想吃的舒服，吃的爽，就要再找几个。

    韩孔雀四下查看了一下，选定了一个方位，他回头一看，立即又在其他一些树上，发现了一个猴头。

    他走到另外一个方向，再次校正方位，又接连发现了两个。

    不过，韩孔雀后来发现的这三个猴头的个头，都不如木灵发现的这个大。

    当然，这样的发现也算不错了，毕竟只有他发现了猴头，其他像金妖和黄沙，可是什么都没有发现。

    韩孔雀知道，这才是正常的，毕竟猴头的生长条件算是苛刻，野生的十分少见。

    野生猴头菇多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及20c左右的环境条件。

    猴头菇的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。

    只有两种性别不同的单核菌
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