☆、第五百零六章 今儿高兴(3 / 8)

的拒绝怎么也说不出口了。

    就这么着，半是歪打正着，半是机缘巧合，俊文俊书就拜在了顾敏芝门下，成了顾敏芝收的唯二的两个弟子。

    听秦铮这么一说，邱晨自然替俊文俊书两个侄子高兴。

    顾敏芝可是京城有名的诗书世家子弟，虽然性格孤拐，其才仍旧享有盛名，一手颜体书法写的浑厚大气，致仕后又耽于绘画，于山水花鸟上颇有建树，年纪不大，却已有大家之风范，俊文俊书两个孩子拜他为师，丝毫不比汤老先生差。可以想见，俊文俊书只要刻苦攻读，再加上顾敏芝的教育指导，前程很是值得期待了。

    邱晨欢喜着，于是问秦铮：“可知道顾先生有什么喜好？”

    “想着奉上束脩之资？”秦铮含笑问道。

    邱晨笑笑：“嗯，既然拜了师，自然要表一下心意。说是束脩也成。”

    秦铮笑着摇摇头，略略思忖片刻道：“顾敏芝性格孤拐，又是世家出身，财货金银等物还是罢了……嗯，倒是听说他喜好上好的美酒，非陈年美酒不喝。……还爱美食，家里供着八个厨子，各有擅长。”

    邱晨眨眨眼，不由暗自感叹，原来大才子也是个吃货！

    不过，这样的人吃东西都是极挑剔的，有时候吃的只是个讲究，而非食材本身的味道……说起来，她倒想起梁实秋喜欢的一道美食：油爆双脆！

    这两样东西原料并不出奇，不过是猪肚鸡胗，只是原料处理极其繁琐，加上对于火候近乎苛刻的要求，差一丁点生了难免‘腥膻’，过一点点又老了，失了‘爽脆’的口感，火候之拿捏要求的极高，非经验丰富之人绝对难以掌握。

    这个菜，邱晨是知道的，也吃过，她自己却做不出来。她们府上能够做出来的只有一个……不是小喜，而是陈嬷嬷。这个菜对于火候精准的把我和苛刻要求，非陈嬷嬷这种经历过岁月历练的老人根本无法掌控，小喜做其他菜还行，这个菜实在做不来。

    邱晨眯着眼睛略一思忖，就笑着道：“爷，那三月三就请汤先生和顾先生一起出城赏春踏青吧，到庄子上，我让他们品尝几道乡村菜去！”

    油爆双脆是一种讲究。

    文人才子们喜欢的另一类菜则往往合着情景季节，比如初春食荠，初夏采莲，秋日剥栗，冬日品笋……都是能够让文人们感叹抒发的菜色美食。

    三月三，荠菜赛灵丹。自然是少不了的好东西，美味又应时。
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