第14章 肉香四溢(4 / 5)

还可以努力一下。
　　“不会浪费，晚上我拿去换成粮食。”顾明东说道。
　　这话让顾二弟的眼睛又一次锃亮。
　　三个人说话的功夫，灶头间已经传来诱人的香味。
　　不说顾二弟和顾三妹，就顾明东自认吃过无数好东西，这会儿也忍不住咽口水。
　　对于缺油水的人而言，肥肉的香味才是致命的诱惑。
　　顾四妹做事情细心，用陶罐熬猪油不方便，但她将猪油切成四四方方的小块，用大火慢慢熬着，很快肥肉就瘪出猪油来。
　　双胞胎都围在她身边，一边一个抱着她大腿，仰着头使劲看着。
　　等熬得差不多，肥肉已经发出焦香的味道，顾四妹才拿筷子一个个夹出来，挤压一下，压出剩余的油水，这才放到一个大瓷碗里。
　　一大碗猪油渣新鲜出炉，不需要其他的调料，只往上头撒上几颗盐巴，就是农村逢年过节才能尝到的美味。
　　顾二弟吸了吸口水，却将大瓷碗放到顾明东面前：“大哥，你先吃。”
　　顾明东也不客气，夹起一块尝了一口，焦香扑鼻，外酥里嫩，猪油渣满是脂肪，但尝起来一点也不腻，反倒是爽脆可口，让人回味无穷。
　　“你们也吃。”顾明东开口道。
　　于是一家人围着那一大碗的猪油渣动起筷子来，你一口我一口，似乎那就是世间极品美味。
　　双胞胎吃得抬不起头，口中只知道喊好吃，还是顾明东怕孩子年纪太小，一下子吃太多猪油渣闹肚子，没允许他们吃太多。
　　到了后头，双胞胎只能吸溜着手指头，眼巴巴的看着爸爸和叔叔姑姑吃。
　　顾明东被他们看得心虚，摸了摸俩小孩的脑袋：“别急，晚上给你们吃肉饼蒸蛋。”
　　一听见晚上能吃肉，还有蛋，双胞胎终于收起凄然欲泣的小表情。
　　顾四妹有些可惜的道：“不该一下子吃完的，这么多猪油渣，用来炒野菜能吃好多天。”
　　顾二弟却说：“这么好吃的猪油渣炒野菜也太浪费了，我就爱这么吃，最好能吃到撑。”
　　天天吃野菜，顾二弟最怕吃野菜，看见野菜就觉得嘴里头发苦。
　　顾三妹难得赞同：“四妹，咱难得吃一次就得吃痛快，哎，可惜家里头没白糖了，要不猪油渣蘸白糖比放盐更好吃。”
　　“你什么口味，还蘸白糖。”
　　“我就是想吃点甜的。”
　　在吵吵闹闹中，一锅野猪肉终于炖烂了，将近五个小时的时间没白花，筷子能直接戳穿了。
　　顾四妹不知道从哪儿寻来一些八角茴香，虽然没有酱油，但肉炖的烂烂的，味道居然还不错。
　
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