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穿越之市井小人物

第86章 红烧狮子头(1 / 4)

及笄后的日子有什么不一样吗?
  一开始,乔绵绵还没发现有什么特别的,还是青酒一句,她是大姑娘了,陆昭交代说话时,不能凑太近。
  她才注意到,徐秀才见到她,会主动退半步保持距离,帮忙外送的表哥们,和她多说几句话,哥哥们就会凑过来。
  乔绵绵这才意识到,她在众人眼中,已然亭亭玉立。
  九月初十,乔绵绵拿了工钱后,在街头上找到了郑三花,“一共两个月的工钱,我也只有那么多,都给你。”
  郑三花感动得快哭了,“你都给我了,那你怎么办?你要用钱吧?”
  “我吃家里、住家里,实在要花钱,和我娘说两句好话,她就会买给我。”乔绵绵道,“你一定要好好干,特别是现在天气冷,很多人家会囤木柴和炭火,正是挣钱的好时候。”
  “嗯嗯,我一定好好干!”郑三花长时间扛木柴,力气越来越大,见到远处有马车过来,一把拉着乔绵绵往后退,“这好像是外地来的马车。”
  乔绵绵很震惊,“你怎么知道是外地的?”
  “为了扩大生意,我挨家挨户去挑柴卖,想着能多卖一捆柴都行。临安城里的大部分人家,我都去敲过门,也就记下城中大部分马车的样式。”郑三花道。
  “你真厉害,竟然能记性那么好。不过我也很厉害,多来几次的老顾客,我也能记得他们常点的菜。好了,我不和你多说了,我得回去准备晚饭。”
  最近晚饭的生意越来越好,乔绵绵有几天都住在食铺里。
  她回到食铺后,大哥已经剁好肉馅,她加入番薯淀粉和料酒拍打,会让狮子头的肉更紧实。
  肉馅捏成团后,再用小火油炸,表皮金黄酥脆,却还保留一部分弹性。一个个肉团炸好后,再放入铁锅中炖煮,等时间发挥出它的魅力,红烧狮子头才会呈现出它最诱人的滋味。
  乔家兴在一旁看得流口水,“五妹妹,这个红烧狮子头还要炖多久?”
  “半个时辰左右,昨日我听青酒提到,我就想吃了。这也是咱们家自己吃的。”乔绵绵不会经常更新招牌菜,他们现在只是小食铺,若是花样太多,不仅累,还不容易集中口碑。
  过一段时间,来个时令菜,偶尔加个招牌菜,激发下老顾客的兴趣。
  “你有没有发现,青酒最近又胖了?”乔家兴问。
  乔绵绵点头道,“确实胖了。我悄悄问过陆大人,两个人明明一样吃喝,怎么就青酒胖了?”
  “陆大人怎么说?”
  “陆大人说青酒每日吃完回去就睡,他则是练武打拳,差别就在这里。”乔绵绵说着摇摇头,“
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