第169章 租铺子(5 / 9)

人都喜气洋洋的，对这间小铺子充满憧憬。

    铺子太小了，坐不下客人。

    他们煲汤馆，搭着卖早饭，不做堂食，不留坐也行。

    陈桂枝却说要留坐，“留坐以后，铺子里暖一些，有了人气，各处顺当。”

    黎峰帮人盖过房子，自家屋子加建数次，有点经验。

    他琢磨着，窗口要留着，卖早饭就从这个窗口卖，方便得很。

    屋里能改改样子，他们不在堂屋留柜台，把那张方桌搬走，沿着墙壁，改成长条桌子，这样三面都能坐人。

    桌子做好一些，结实点。配圆凳，挪移方便。外头放少点凳子，客人们互相熟悉，愿意挤一挤，就加个座。

    这时候就搭着卖些汤面、汤粉，吃个热乎。正好降温了，今年冬季，能做一季的生意试试看。

    陆柳觉着这样就累了，跟他计划的不一样。

    他想强势一些，把这个否掉。

    陈桂枝说：“这个好，纯粹买汤水，有些人觉着吃不饱，可能不愿意买。有个粉条面条就不错，能吃个鲜味，也能填饱肚子。”

    赵佩兰也说好，“早上就有人买汤喝了，中午可以换换。”

    王丰年看她俩都说好，便也说好。

    “煮面不费事，方便着。”

    陆柳弱弱说：“这样就是做堂食了……”

    陈桂枝说：“没事，只是有个汤粉汤面在，撑着门面，往外吆喝一声，客人听到耳朵里，能感觉划算。不能盘算一番，发现吃不饱，抬脚就去了别家。先把人骗进来，汤面的汤不够，他们自会再要一份汤。客人进门了，再跟他们说我们家的瓦罐汤都有哪些，大份和小份的有什么区别，一碗碗的排骨汤是怎么卖的。先有人气，再做调整。”

    陆柳被她说服了。

    他想着，到时请个人帮厨。

    要是生意好，忙不过来，就再请个人。生意好，挣钱就多，可以负担。

    家中长辈还是炖汤为主，可以在家里炖。实在闲不住，就去铺子里帮帮忙，同样不会累着。

    他想通了，笑眯眯说好。

    黎峰再说说后院怎么改。

    在廊下，他想把墙面再堆一层土砖，这样烧炉子安全。把炉子放外头。

    灶屋里没法改了，里头可以收拾规整。房间要留着，住个伙计。

  
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