第45章 揽客骚操作(3 / 7)

不了本，她心中感激：“多谢赵叔好意，但哪能一直麻烦您和师父，我既决定在这里开店，肯定就想好了这些的。”

    她去后院，让两个火头军帮自己把烧烤架搬到铺子门口，燃上银炭。

    赵头儿不解：“你这是做什么？”

    他活这么大岁数，还没见过这样的炉灶，不过瞧着应该是用来烤东西的

    姜言意正用棕树叶做成的扇子催风让银炭燃得更旺些，她一边扇一边道：“用来做炙肉的。”

    古人管烤肉叫炙肉。

    赵头儿听了暗自摇头，心说这闺女不懂行，开馆子什么都买什么都做，那肯定是不行的，到头来反一样也做不好，赔了口碑。

    但今日是姜言意铺子开业的日子，姜言意眼下干劲儿又足，他也不好说不吉利的话。

    炭火已经生了起来，姜言意快步走进厨房，从橱柜里找出前些天就削好的竹签子。

    李厨子听说她想烤肉，也跟赵头儿一样觉着不可行，但拗不过姜言意，看她一个人忙前忙后又于心不忍，只得帮她切起了小块羊肉。

    秋葵在前面的店里守着，以便食客们要求添茶水或是要加菜。

    姜言意手脚麻利串好几签子羊肉，拿上自制的辣椒面和孜然粉去外边开始烤肉。

    这个时代虽然辣椒还没被搬上餐桌，但孜然已经是大众所知的香料，不过在这里被叫做“枯茗”。

    孜然跟烤肉那是绝配，再撒上一点辣椒粉，香味简直能飘出一条街去。

    当街烤肉串，视觉和味觉上的双重冲击引得不少行人驻足。

    等肉烤得七分熟时，姜言意撒上孜然和辣椒，那股香味直往人鼻尖里钻，把肚子的馋虫一同勾了起来。

    很快就有人上前问姜言意：“你这炙肉怎么卖的？”

    姜言意道：“小店今日开业，这炙肉不卖，进店吃锅子，免费送五串炙肉。”

    不管什么时代，“免费”两个字总能最快地击垮顾客的心理防线。

    那人见姜言意烤的炙肉分量足，还一连送五串，顿觉就算她这里的锅子味道差强人意，那也值了，抬脚就往店内走：“给我来个古董羹，炙肉快些拿上来。”

    “好嘞，您里边请。”

    这才开始烤就招徕了一位顾客，姜言意心中高兴，脸上笑容也灿烂了起来。

    里面的食客听见她说免费送
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