第93章(4 / 5)

指粗。

    油炸蚂蚱的做法和油炸蝎子差不多，蝎子需要吐泥沙，蚂蚱则是先放缸里等排光粪便，这玩意的粪便是真多，不排掉不敢入口。

    讲究一点的做法会事先去除蚂蚱的翅膀和内脏，数量太多嫌麻烦也可以直接做。在加盐的沸水里焯一遍，捞出沥干，入油锅里炸就成。

    “炸蚂蚱最好用小火，少倒一点油，慢慢地炒，这样做出来的蚂蚱不会太油，吃起来不腻。当然，你想用很多油炸也没问题。”

    苏千凉向来推荐所有人尝试创新，不会把一种烹饪方式牢牢定死。

    蚂蚱很容易炸得酥脆，油炸的时间比蚂蚁更多一点，不到三分钟的样子就差不多了，出锅之后撒点盐就成。

    喜欢辣味的可以撒点辣椒粉，但是虫子料理还是最推荐撒盐吃，咸香口的嘴好吃。

    经过油炸，每一只蚂蚱的肚子都是膨胀饱满的，膨起的身体微微透亮。

    一口下去，嘎嘣脆，鸡肉味，越嚼越香。

    明高阳惊喜地表示：“老师，蚂蚱肉多，比昨天的蚂蚁要好吃，鸡肉味也更重了！”

    吃一只蚂蚱能抵得上数十只蚂蚁，太满足了。

    关键是蚂蚱是害虫，那种既能消灭害虫，还能同时满足口腹之欲的幸福感，棒呆了！

    苏千凉随手夹了一只，是只母蚂蚱，肚子里有卵，有点吃鱼籽的感觉，比一般的蚂蚱更好吃。

    “再试试烤的。”

    “好嘞！”明高阳昨天做过很多烤蚂蚁，今天很顺手。

    油炸的蚂蚱说是炸成金黄色又不尽然，颜色有点偏黄偏红。

    烤蚂蚱的颜色比较暗，是那种接近于焦黄色的暗，看上去不如油炸蚂蚱的食欲来得强烈。

    等到真正入口……明高阳嚼了两口只撒盐的烤蚂蚱，不是很满意，撒上辣椒粉重新吃过一次才觉得好，跟着又往油炸蚂蚱上撒辣椒粉进行两者的对比。

    “老师，油炸蚂蚱撒盐就很好吃，烤蚂蚱还是多加点调料更好。”

    苏千凉同意他的评价，从两个盘子里分别取了一些。

    食物刚刚倒入两小只的小食盆，还没开始吃，那边贾宜楠罕见地爆了口粗话：“艹，这群人是傻逼吗？！”

    食堂里不少人摸出光脑，不知看到了什么竟然集体爆粗，语气一个比一个凶残。

    就连文弱的三局和科研院的工
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