第61章(3 / 5)

粉或者红薯粉出来。

    制作过程并不难，就是麻烦一些。

    第一步是把土豆做成土豆淀粉。

    土豆里的淀粉含量很高，清洗削皮碾碎，放在清水中使劲揉搓。

    清水逐渐变得浑浊，这里面就是淀粉的成分，重复几次之后，静置淀粉水，倒掉上层的清水，晒干沉在下面的淀粉浆，捏散成粉末就是土豆淀粉。

    今天天气好，还有明高阳的火系能力在，取出一部分制成土豆淀粉。

    部分淀粉浆不需要晒烘，倒入开水搅拌均匀，再倒入鸭蛋白和土豆淀粉搓揉成面团。

    面团取一部分擀平，苏千凉左手压着面片，右手拿刀，切成一条条均匀的土豆粉，倒入烧开的水中。

    “土豆粉要用筷子拨一拨，粘在一起就不好了。”

    煮到七八分熟倒入冷水中过一遍，土豆粉就做好了。

    红薯粉同理。

    热锅倒油加入葱姜蒜辣椒，再倒入土豆粉炒熟。

    有些人习惯在葱姜蒜里倒入热油，加熟了的土豆粉搅拌再吃，苏千凉更喜欢这种热腾腾的吃法，“试试。”

    话音刚落，十七双筷子落了下来。

    透明爽滑又富有嚼劲，劲道辣爽的口感迅速俘虏了一群嘉宾的味蕾。

    要不是这一片实在找不出更多的土豆和红薯，他们还想再去挖一遍。

    吃着Q弹的土豆粉，苏千凉越发想念还在研究中的醋。

    也不知道金司禹的时间加速器靠不靠谱，能不能酿出正宗的醋来，她想吃糖醋口味的东西很久了，还有酸辣土豆粉。

    她只是少量做了一碗让众人尝尝味道。

    吃过以后记住味道，明高阳几人开始自己做，铁柏兰加入其中竟然也不显得违和。

    开播之初还会嫌弃苏千凉的锅把锅踢进河里的骄纵女孩，不知不觉变成发现调料罐脏了会用手帕仔细擦干净的人。

    帝国科研院。

    专利局的老头们吃得嘴上全是红色的酱汁，一边吃一边干活。

    金司禹笑着又送了好几盆：“我觉得吧，千凉会做的菜式太多了点，每次申请专利要办的手续实在太过麻烦，不然你们帮帮忙，给开个特别通道？”

    这话听得老头们忙碌的动作一顿，“忙完这个我们再商量。”

    “好嘞。”金司禹招招手，
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