第19章 较量(4 / 6)

台几乎给堆满了。阿婆看着，架势倒不小，京城的男人也会烧饭么？不过瞧这样子，锃亮的皮鞋、笔挺的西装裤、雪白的衬衣，外面戴上了萱萱竹叶青的小围裙，举手投足，很像昨晚上韩剧里头那个男主人公。于是，阿婆端了一碗菜饭坐在凳子上，边吃边就近看。

    冷水和面，一边加水，一边揉，水量把握得特别好，没见他多加一点面粉，很快和好，盖了盖子，醒面。

    取一小碗糯米粉，加水筷子打散，大手下去几下揉成了光滑的一团。旁边是和面时已经泡好的红枣，拿了小刀，拨开利落地把枣核剔掉，再揉一条糯米团嵌进去。大男人，手指好长，手好快，一眨眼，一盘子红枣都填得饱饱的。旁边是事先架上的蒸锅，打开，上屉。另一只火上开水，葱、姜、花椒煮鸡腿。

    热水烫了番茄，去皮，阿婆从没见人撕番茄皮能撕得这么好，又薄又整齐，一整片剥下来，切碎。

    菠菜洗净，只要最嫩的菜心，过了水，绿茵茵的，切好放进盆中。碎蒜泥挤了汁出来淋上去，一点醋，一点味极鲜；一小把白芝麻热锅稍稍烘了香味刚出来就起锅，一下撒上去，筷子一拌。

    鸡腿煮好，捞出来切丝。炝锅炒番茄，压汁，加鸡汤，大火煮开。

    面已经醒好了，擀开，大男人有力气，很快就是薄薄的一大张，一刀下去分开，嗒嗒嗒嗒，刀在案板上比缝纫机的速度还快，细切成丝，两下抻开，撒了面扑下到锅里。

    煮面的时候，又焯了小木耳，香油烧热，爆葱姜蒜，淋上去拌出味，滤掉油。

    选了橱柜里一个细瓷汤盅装盆，汤倒得很仔细，边沿一点都没有沾到。而后把鸡丝、菠菜和小木耳，三个颜色，一样一小撮摆在面上，撒了香菜。汤盅旁边，一小碟醋，一小碟花生碎粒，另有一盘糯米红枣。预备筷子、勺，还有纸巾。

    张星野摘了围裙，端了往楼上去。

    阿婆看得都顾不上嚼，一碗菜饭还没吃掉，他居然已经做好了。看那灶台整整齐齐、干干净净，看那人，依然是，雪白的衬衣、笔挺的西裤，皮鞋踩在木楼梯上发出很体面的声音。阿婆喃喃自语，“哦哟，个萨宁啊，朋友还是爸爸？”

    ……

    “啊……”季萱看着眼前这一碗，惊得小眉倒竖，“你……在哪里找到这家店的？叫什么？”

    他微微一笑，“张记。”

    嗯？季萱一怔，他招呼，“尝尝吧。”

  
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