☆、第78章 炸鲜奶(2 / 4)

的菜肴就被送了上来，秦壮看着眼前的这盘炸鲜奶，口水都快滴下来了。

    金黄色的炸鲜奶整齐的码放在洁白的瓷盘上，看起来可爱极了，旁边还有一小碟用于佐蘸的糖粉。反正对面是自己老妈，秦壮也不讲究些什么，直接夹起一个就往嘴里送。

    酥脆金黄的外壳崩裂开来，里面乳白色的香甜奶汁瞬间流到舌尖。“唔！好烫！”秦壮一手捂住嘴，呼哧哈气，却又舍不得将嘴里的美味吐出来，只好梗着脖子强行咽了下去，烫得满脸通红。秦汉芳看着心疼极了，连忙递了一杯凉水过来：“你这孩子，烫就吐出来啊。这正味居也真是浪得虚名，这菜也不知道凉点再送上来，让客人怎么吃！快给妈妈看看，烫到我家宝贝可怎么好。”

    这可真是冤枉人了，这炸鲜奶必须趁热吃，若是稍微凉点，不但外皮不复酥脆，就连内里的牛奶也香甜不在，反而会带着一股子隐隐的腥气。秦汉芳说这话的时候声音故意有些大，本来是想让周围的食客对这正味居产生不好的感官。她也知道没啥用，但就是想恶心一下人，但没想到旁边的食客不但没有如她所愿，反而发出了小声的嗤笑。

    尤其是坐在他们后方的一对小情侣，还交头接耳起来：“这大妈还真是丢人，不知道炸鲜奶这道菜一定要趁热吃才能品尝出味道吗？”

    “就是，她自己儿子不知道小口点咬，人家正味居的桌上都贴了热菜烫口请小心的标志了，她反而还赖别人，真是不知好歹。”

    像秦汉芳这种人倒是甚少在意别人的眼光，不然当年也不会做出那种事了，更何况她此时眼里只有儿子究竟没有有被烫着，当下便欲伸手去掰秦壮的嘴。

    秦壮显然也听到那对小情侣的窃窃私语了，觉得颇为丢人，因此毫不客气的拨开了自己老妈的手，有些恼羞成怒：“妈你懂啥，这菜还就要趁热吃了，你别丢人了成不？我不想理你，我要吃饭。”说着也不理她，埋头继续吃了起来。

    炸鲜奶这道菜无疑是相当符合小孩子口味的，将鲜奶冻成奶块后裹上一层脆浆，而后放入大火里炸一会，直到表皮金黄酥香时便可以捞起。此时里面的奶冻也化成了香浓的汁液，吃起来酥脆爽口、口齿余香。蘸上一层糖粉，更是甘甜如饴。

    秦壮吃得嘴巴边上都沾上了一层白色的糖粉，就像长了一圈白胡子一样，看得秦汉芳好笑不已，不停的往秦壮碗里夹菜，但只换来秦壮不耐烦的白眼，觉得他妈的筷子挡着了自己，甚是心烦。

    这对
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