☆、第17章 马蹄爽(5 / 5)

凸显出马蹄的甘美。只不过她实在吃不出到底是怎么弄的。

    这水确实不是一般的水，而是阿婠秘制的豆蔻熟水。先采集新鲜的竹叶在火上微烤一下，然后将滚水从烤制好的竹叶上淋过，这样用高温将竹叶的清香带入滚水中。而后将滚水稍置片刻，待稍凉后事先采集清洗好的半开豆蔻浸入，封入坛中静置一宿，次日开坛去花。而后取这制好的豆蔻熟水来做马蹄爽。

    马蹄生长于水中，性寒凉，而豆蔻熟水化湿行气、暖胃消滞，两者一起食用方为上佳，同时饮用之后胃口更好，方便用餐。

    这用花卉等物炮制的熟水早在宋元期间就深受文人骚客的喜爱，相传曾写下莫道不消魂的女词人李清照在其夫赵明诚出门远游之时，缠绵于病榻亦不忘煎制豆蔻熟水服用以期身体康泰，并在诗词《摊破浣溪沙》中提及：豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。

    田馨倒并不清楚其中的弯弯道道，她只觉这马蹄爽可口非常，不一会儿碗就见了底，她还不满意的训斥助理：“怎么做事的，也不知多拿一些上来，再去！”

    江瑜过来时正好看见了这一幕，撇了撇嘴，心里想，你的助理还知道给你拿，我的助理估计老早就捧着碗不知躲哪儿大吃特吃去了。

    他看那助理委屈的样子，便道：“不必了，一会有人领我们去包厢，你进去再吃吧。只不过位子没那么多，恐怕还需要杨导安排一下。”

    田馨一听大喜，觉得江瑜人脉甚广，连这么火热的餐厅都能找人腾出位置来，心中不禁对他高看了几分，也放过了自己的助理。

    江瑜也没再搭理他，转身回酒店大厅找杨瑞坤做安排去了。