第25章 西山栽花(7 / 8)
前齐蓁特地留了一块猪后腿肉,先是剁成指甲大小的碎块儿,将花椒八角等香料磨成粉,放到馅料里调味儿,之后又加了不少糖、盐、酱油、白酒等物,调好馅料后,腌了两个时辰,才往已经处理好的大肠里灌。
灌好香肠后,齐蓁就把香肠用细线缠绕成一节儿一节儿的,放在房檐下头挂着,大概十日也就晾好了。
此刻齐蓁手上沾了一坨一坨的猪油,黏黏糊糊的触感让她不由皱了皱眉,她用皂角仔细搓洗了几遍才洗干净,拿干帕子擦干手上的水珠儿,因之前的桃花瓣她还没有处理呢,若是再放下去,恐怕花瓣都要烂在仓房里了。
走到仓房,齐蓁将那两竹篓桃花倒进大盆里,从井里打出水来,轻轻冲洗着,也不敢太过用力,否则若是将花瓣给毁了,也就做不出上好的脂膏来。
廉仲琪今年不过六岁,对什么事情都好奇的很,此刻就蹲在木盆前头,仔仔细细的看着齐蓁的动作,好在他话不多,也是个安静的性子,并没有吵闹。
将花瓣清洗完之后,齐蓁将花瓣捣碎放在酒坛子里,再铺了一层今年新采的蚕丝,盖上盖子之后,上锅架起大火蒸。
越蒸越能将桃花瓣里头的花油给析出来,这种花油滋润皮肤,可比寻常的猪油强多了,马上就要入京,齐蓁手里头自然得准备一点儿好东西,否则铺子恐怕就开不下去了。
大火蒸了足足一整天,齐蓁趁热打开蒸笼,用木棒将酒坛上头的盖子给挑开,之后拿筷子把蚕丝给捞出来。
蚕丝中满是花油,齐蓁将蚕丝撕成小片,混在猪油里头,原本雪白无一丝杂色的猪油,现在混上了淡粉的蚕丝,蚕丝中的桃花油与猪油融合在一处,一股浅淡的桃花香气顿时弥散开来。
齐蓁又往里头加了捣碎的‘引子’,之后又把罐子仔细封好,放在阴凉处阴干。
两筐桃花瓣足足做出了三坛子脂膏,不过还得发酵一段日子,脂膏才能拿出来匀面,至于剩下的桃花瓣齐蓁也没有浪费了,在其中加了些姜汁,灌进小瓶中,等到用胰子净发之后,涂上这种桃花露,也能起到几分保养之功效。
因为齐蓁做了太久的活儿,廉仲琪这娃儿不知何时竟然坐在墙角睡着了,小胸脯起起伏伏,微张着小嘴,看起来十分可爱。
到底这具身体也是做惯了粗活儿,即使齐蓁仔细保养着,使得皮肤远胜以往变得滑不溜手,连个茧子都没有,但一身力气却远远京中的女子,比之下地做活儿的汉子也
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