第33章 二更(4 / 7)

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    老张闻着空气中熟悉的猪油的香味，记忆飘向远处，有淡淡的失神。

    要说到他们跟馄饨的渊源，那真是远了去了。

    这个年代的孩子可能不知道，现在街上也很少看见旧式的馄饨车了。他小的时候，会有人挑着担子，大街小巷地走动。

    他最高兴的就是能吃上一碗馄饨，那种猪油的香味，深深镌刻在他的童年里。

    那时候的馄饨皮薄馅儿少，像现在这样，只飘着几只。里面舀一勺猪油，放两颗葱花，一双布满皱纹的大手往里面倒上热汤，加点榨菜，就够了。

    可就是说不出的好吃。

    也许那是记忆的味道。

    导致他现在，吃各种包得像饺子似厚实的馄饨，都觉得有点不对味。

    老张舀起一口。

    馄饨皮已经快化了，跟滚烫的汤汁一起含进嘴里。

    面皮的清甜，肉馅的鲜香，还有猪油的独特香味，直冲鼻腔。所有的味道在一瞬间爆发，然后达到一个中和。

    即清淡又浓郁。

    仿佛又回到了那个车水马龙的街道，年轻的他躲着父母，端着一碗滚烫的馄饨坐在街边，听着自行车的车铃声，贪婪又留恋地一口一口喝着清汤。

    “好吃。”

    老张端着碗，连汤都喝了一干二净。吃完后抽出纸巾擦了擦嘴。

    老太爷畅快笑道：“给我一勺猪油，我还能再吃一碗猪油饭！”

    现在都说猪油吃着不健康，他在家里已经很少用猪油炒菜，何况是这种加香料特别调制过的猪油。

    然而这猪油的味道，那么多年，还是让人难以忘怀啊。

    老张深以为然地点头。

    二人还在回味刚才那放肆的味道，寥寥云又端过来一杯水过来道：“清清肠胃啊，老年人吃太油腻的不好。”

    老太爷手都在抖：“难道是……难道……”

    寥寥云点头：“矿泉水而已。”

    老太爷：“……”

    老张一脸莫名其妙道：“这透明清澈的肯定是矿泉水啊，真是。”

    老太爷：“我跟你没什么好说的，没见识。”

    老张：“哼！”

    老张吃饱喝足，转动着眼珠子，想找寥寥云打听她店里的材料来源。于是招手重新喊人过来。

 
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