0009章 诡计(4 / 7)
“虎妞,你来帮我洗葱,好不好?”
夏小雨想让虎妞一起参与做饭,这样的话,一来小孩子可以享受做饭的东趣,又可以变相的锻炼一下身体,还可以让小孩改掉挑食的毛病。
虎妞一听,立刻就欣喜的应了下来。
夏小雨拿了一棵葱,掐去根部和尾端,剥去葱头上的老外皮,“虎妞,你看清楚了吗?待会就像娘刚刚教你的那样做。”
“娘,我看明白了。”
虎妞点点头,跃跃欲试的拿起一棵葱,照着夏小雨刚刚的步骤,很快的拾掇好了一棵葱。
夏小雨笑着点点头,把光鸡洗净,利落的用刀取出鸡胸肉,她准备做寿司,虽然这里没有海苔,但是,她可以自制鸡蛋皮。
灶时还有火星,夏小雨很快就把火烧了起来。虎妞一脸崇拜的看着她,夏小雨笑了笑,问道:“虎妞,我是不是很厉害啊?”
幸好她以前经常下乡,在农家烧柴火做饭是很正常的事情,所以,她烧起火来还是得心应手的。
“娘,你真棒!”
“呵呵!你先把葱洗干净,等我备好料后,我们一起来做饭团,好不好?”说是寿司,应该又会被虎妞十万个为什么?夏小雨干脆就取一个顾名思议的名字,省得待会还要一再解释。
“好!”虎妞很大声的应道。
鸡胸肉下锅煮熟,手撕成细长条,黄瓜切成小方长条,白菜去叶留茎,淖水后也切成小方长条,备料都弄好之后,夏小雨炒香了白芝麻,又下油爆炒红葱头沫,放进适当的调味料,煮了一小碗浓稠的酱汁。
这蛋皮包饭,最难又最能体现厨艺,一定是煎蛋皮。
夏小雨为了让饭团好看,她只取了蛋白,小心的摊出一张张雪白的薄蛋皮。
“娘,这是什么啊?好香哦。”
“这是蛋皮,待会用来包饭的。”
“娘,你这是在做什么?”
“拌饭,不然待会饭就没有味道了。”
“娘,这饭一粒一粒的,又是金黄色的,看起来好像是小黄金米啊。”
夏小雨看着大碗里的米饭,笑着点头,“是啊,虎妞形容得真好,这些米饭真的就像是小黄金米。”她为了不浪费食材,决定改良一下配方,把蛋黄打发,一边浇进热米饭中,一边快速的搅拌。用米饭的热,很好的把蛋黄凝固在米饭上。
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