第49章 黄金酥果(3 / 4)

，这句话可以用来形容裴图南和徐春春现在的状态了。

    裴图南眼睫不自觉地垂了下去，在眼下遮出一片浓重的阴影，他再一次地重重地含住徐春春的上唇。

    在亲的同时，裴图南想着，其他的事他可以保证不做，嘴唇会不会肿到不能见人，他就不能做出保证了。

    女婿把自己当成一家人，周淑娟觉得心里敞亮，左右快到小年了，借着高兴劲儿，她决定提前几天酥菜，让孩子们能吃点好的。

    酥菜也叫酥果子，就是用油把裹了面的食物炸得酥酥的。

    黑石岗这边的话，过小年一般只炸三样，酥肉，酥藕，酥面片儿。

    周淑娟拿出了在粮缸里冻得硬邦邦的肉，放在锅里煮了会儿才化冻，这块肉特意选了瘦肉，就是为了炸出来好吃。

    一大盆面糊里，加上几个鸡蛋搅拌，攒了一年舍不得多吃的白面粉和鸡蛋，在这种时候就不能吝啬了。

    拌过的面糊里加上花椒面，盐等各种调味料，就算是弄好了。

    刚刚烧热的锅里倒入油，徐春春鼻子尖，隔着两扇门就闻到了花生油的香味。她用力推开了“痴汉”裴图南，“我去给娘帮忙喽！”

    裴图南没来得及喊住急着离开的徐春春，他把想说的那句话对着空气说了出来，“春春，湿毛巾冰下嘴再去吧…”

    无知无觉的徐春春已经在火房帮着周淑娟洗藕了，橘子好在周淑娟忙着酥菜，没怎么留心打量她。

    油在锅里扑腾扑腾，像是一锅金色的海浪，周淑娟用长筷子夹着徐春春裹好面糊的肉和菜，一个接一个地放进去。

    酥好的菜，带着肉香，油香和蔬菜香，周淑娟足足炸了满满一竹匾才停下来。

    她催促着徐春春和裴图南来吃，“快点，趁热吃和放凉了不是一个味儿，吃几个中午就不用做饭了。”

    炸过肉和藕的油，再用勺子放一些面糊进去，面糊接触到热油就变成一个个面片儿。出锅后酥酥脆脆，直接就当小零食吃。

    徐春春一会尝尝这个，一会吃口那个，觉得幸福极了，她放下筷子摸摸肚子，“过年真好啊。”花生油炸的就是实在，只吃了几个就饱了。

    酥菜直接放在堂屋的桌上，谁想吃就吃。凉了以后，也不用担心软了咬不动了，因为凉有凉的吃法。

    到了冬天，万物皆可白菜炖，直接和白菜粉条一起炖了，又是一道喷香的硬菜。
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