第357章 菜品的缺点(2 / 3)

的食材，全部切丝香菇、鱼肚丝、木耳丝……在经过焯水后，与鸡肉丝、蛇肉丝一起翻炒，并加入高汤。

    “尽管这道菜中使用了诸多食材，但是真正的精华，却在汤汁里。”

    “汤汁？”

    现场的观众只在意蛇肉和竹丝鸡，却忘记了汤盆中的汤汁。

    刘浩林听到莫晓和的话，也得意的笑了一下。

    为了烹制出完美的菜品，进而打倒郑轲，他在这道菜品上下了很大的功夫，而整道菜品真正的精华，就在汤汁里。

    刘浩林张开嘴，刚想要解释一番，却被萧寒从中打断。

    “上汤。如果不是上汤，蛇肉的味道不会如此浓郁。”萧寒说道。

    抬头的郑轲听到“上汤”，眉头清扬。

    上汤的加入，几乎保证了菜品的味道，看来这道竹丝鸡烩五蛇，有着极为浓郁的味道。

    刘浩林一愣，随后点了点头，一脸露出了一丝得意，“没错，是上汤，而且除了上汤，我还加入了蛇汤。”

    萧寒微微颔首，“我就说怎么还有其他的味道，原来是蛇汤，这也就难怪这么好吃了。”

    刘浩林嘴角上翘，听了萧寒的话后，他越发得意了。

    在三位评委试吃结束之后，现场再次陷入议论之中。

    “这两道菜品，真的好难抉择。”

    “我喜欢刘浩林的菜品。那道满坛香被坛子装着，完全看不到菜品的样子。而刘浩林的蛇肉料理，却完全不同，外观真的很好看。”一名羊城本地人揉着下巴，眼神中颇有兴致。

    “不不不，我和你的观点恰恰相反。蛇肉什么的，最讨厌了。满坛香虽然看不到具体的样子，但是那名年轻厨师全使用了很多不错的食材，像咸池滩羊羔肉、野鸭、雉鸡、鱼唇……嗯，只是想一下，真的让人垂涎欲滴”一名打扮时尚、年纪大约二十二三岁的女观众，伸出舌头，舔了一下嘴唇。

    “哈哈……我觉得无论哪个人进入四强都行，反正都不会是傅修筠的对手。”一名大叔双手抱胸，颇为自信的说道。

    “嘘，别说了，评委老师已经讨论出结果了。”前排的观众回过头，提醒后排讨论的人。

    “什么？啊？这么快？”

    后排的观众立刻看向大屏幕，果然，三名评委此刻坐直了身体。

    站在台下的郑轲和刘浩林也抬起头，紧盯着评委席
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