第51章 熏肉(3 / 4)

    “可以用少一点的盐来腌制肉类，然后点火，用烟熏肉。”周寂道，咸肉想要长久保存需要很多盐，在他原本的国家的古代，也就沿海地区，会用大把的盐来腌肉，别的地方就做不到这样了。

    然后有些地方，就会做腊肉。

    先用少许的盐将肉腌制一下，然后用烟来熏，把肉里的水分都熏干烤干，如此一来，这肉就能保存很久了，吃起来还别有一番风味。

    当然了，有些人可能会觉得带着一股烟熏味儿，不好吃。

    总之，用这个方法来保存肉的话，可以少用很多盐。

    周寂不过是在电视美食节目里看到过这种保存肉的方法，具体要怎么做，要怎么样才能把肉弄得好吃，这些是一窍不通的。

    不过，大熊部落里的人，应该不介意这肉不好吃？

    所以，只要能把肉里的水分熏干就好了。

    “这样真的能保存那些肉？”祭司好奇。

    “能。”周寂道：“跟你们把肉晒成肉干，可以放很久是一个道理，用火熏就是比用太阳晒快一些而已。”

    “我去试试！”祭司立刻就道。

    部落里是不缺柴火的，就算缺了……那边还有一座山的柴火等着他们去捡呢！

    祭司找了人，很快就在一个坑里点了火，然后在上面熏肉，熏出一块黑乎乎的肉来。

    这肉带着股烟味，味道不好，但它干了，应该是能多放一些时间的……

    整个部落里的人当即忙活起来，开始做熏肉。

    捡肉，做熏肉，吃肉……大熊部落里的人一直忙活了五六天，所有人都胖了一圈。

    然后，部落里的盐正式告罄。

    周寂和熊野也没有盐了。

    部落里集体的盐用完了之后，祭司就让大家把私人的盐拿出来，算是部落跟大家借的，他们自然把盐交出去了。

    周寂对此是不太在意的，熊野受了伤不能捕猎，他每天都是出去晃一圈，偷偷在外面吃点顺便带点蔬菜水果回来吃的，懒得做饭自然用不上盐，至于熊野……

    熊野完全不介意天天吃部落里送来的烤肉，现在他每天至少吃四十斤肉，这么可这劲儿吃，几乎天天都要凸起肚子，然后他的人形胖了一些不说，兽形竟是一下子大了好多，皮毛还油光发亮的。

    兽人的身体是真的很好，而蕴含能量的肉类，对
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