第55章 山药鲜蔬汤(2 / 3)

溜白菜、土豆块炖肉和菠菜炒鸡蛋，想着有肉有蛋，荤菜上算是过得去了，自己再做个菜添个汤，凑个五菜一汤。

    彭大壮听言回了堂屋，心安理得地坐了开始等着杜芊芊做好开饭了，杜大山怕他像上次那样乱闯乱翻同他一齐进了堂屋，季桂月让杜大山抱了孩子，自己留下准备给杜芊芊打下手。

    而杜小芹和妞子也站着不动。

    “姐，你带着妞子进屋吧，我这里两个菜快得很，用不着帮忙。”

    杜芊芊说完，两人仍旧没走，特别是妞子，紧挨着杜小芹站着，看样子挺抗拒进有自己爹在的那屋。可是自己做饭总不能三个人围着呀，大正午的坐院子里日头又晃眼，杜芊芊便和季桂月说：“嫂子，你同姐姐还有妞子她们一同进堂屋吧，不然她们进去了也没人说说话。”

    季桂月也瞧出这母女俩很是畏惧彭大壮，看来自己不进去陪着，她们宁愿站着等杜芊芊做完菜，叹了口气，“那成，就是累得你才从县里回来也没歇上半刻，就得继续做饭。”

    “没事儿，不过两个菜，咱们一会儿就开饭。”说着，杜芊芊同季桂月并杜小芹母女出了厨房，只不过杜芊芊是去家里的菜园子。

    菜园子里的蔬菜被季桂月伺弄得很好，长得郁郁葱葱水灵灵的。摘了两颗番柿和青红灯笼椒各一个，又拔了一小把女儿葱、几根胡萝卜，还从茄子藤上拧下一个熟的紫黑的大茄子。

    到了放乌发膏的杂物房外，树荫下拨开上面浮土，揭了泥石板，下面是自己五日前扔下去的一大捧绿豆，如今已经发成了绿豆芽，一根根头顶着嫩豆绿色的豆芽挤挤挨挨俏生生地立在一起，杜芊芊小心地拔了两大把，只听清脆的“咔咔”声，豆芽被连根拔起。

    到了厨房，又从木质厨柜中间的抽屉里拿出四五颗干红枣，将橱柜下地上前天挖的山药也拿了上来。山药直接接触皮肤会又痒又刺，杜芊芊便先收拾，隔着荷叶抓了山药根部，刮皮洗净。其余的配菜再一同洗了切好。

    山里的野生香菇长在树上，如一把把褐色的小伞，味道鲜美香气沁人，杜芊芊将其切块，在锅里加上四碗清澈的井水，放入豆芽、切丝的红枣和切块的香菇，小火熬炖。

    这边熬煮着，杜芊芊将茄子块放入一个大海碗里倒入少许淀粉，摇晃均匀。土豆切了滚刀块清水泡上以便去除表面的淀粉，口感更清爽，接着将水分控干。另一个锅里起油，将均匀沾了淀粉的茄子块和控干了水分的土豆块扎至表面金黄
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