第23章 有了主意(2 / 3)

大山停了手里的活儿，笑呵呵看着杜芊芊问道。

    “哥，那种木质的糕点模具你能做吗？”杜芊芊一脸期待地看着自家哥哥。

    “行啊，不用做，家里就收着几个以前做的，我拿给你看看。”

    杜芊芊忙拦着，“哥，我要的和那个差不多，不过那些模具都太大了，你能不能帮我照着之前的模具样子做些小的？大概也就之前四分之一大。”

    “成，我现就做个，你看看能不能用。”

    杜芊芊又想到了个关键，忙问杜大山要了他平日里画线用的笔，草草画了个样子给杜大山看，杜大山凑近一看，原来是在每个模具的下端开了一个小豁口，虽然自家妹子画工不怎么样，但杜大山还是一看就看明白了杜芊芊的意思，连连点头答应，表示知道该怎么做了。

    之前学甜品时裱花底子还在，杜芊芊又用笔画了两个简单的图形：“哥，能按照这两个图案做吗？”

    杜大山拿了画样子看了看，小猴子和小花生，线条很简单却鲜活有趣，杜大山自己都忍不住笑了起来：“妹子，你这猴子和花生当真有趣得很。放心，能做出来。”

    嘱咐完哥哥，杜芊芊一刻不停，转身出了院门，篮子背篓也一概都没带，目的地是之前摘蓝鸟花的小溪边。溪水在大太阳下闪着细细碎碎的鳞纹，鳞次栉比地铺排着，水流将溪里的石块打磨得圆润异常，有些小卵石上面有些麻斑，看上去就像一颗颗鹌鹑蛋。而溪边正茂盛地长着一簇簇的节骨草，茎中空有节，直挺，长管状，长四五十厘米，茎直径零点二三厘米的样子，表面光滑，四季皆有，用来做棒棒糖的棒子最为合适。

    因为只是先做些给钱掌柜试试水，所以杜芊芊只拔了五六根回去。到了家，先从木匠房里拿了根约三十厘米长的短木棍，取了麦秸仿着糖葫芦的草靶子扎了个草墩，只不过没了下面的光棍子部分。又将拔回来的节骨草洗净晾干，裁了长短一致的百十来根茎节，与草靶子一同放好。

    想着市面上饴糖价格很是不便宜，杜芊芊决定自己做来降低成本。抓了几大把小麦麦粒，洗干净后放入木桶里，加了冷井水浸泡，只等着明日捞出麦芽放入箩筐之内，用温水每日里淋上两到三次，等个三四天这时麦粒便会长出二叶包心，将其切得越碎越好。

    下面一步便是蒸煮在水中已浸泡了两三个时辰的糯米，煮完晾于竹席子上至四五十度，拌入切碎的小麦粒，任其发酵三个时辰，后装入布袋之内，扎紧袋口，
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