第138章(4 / 5)

岂能马虎？

    不过这话，不好跟外人道。沈括咳了一声：“天地万物，总要细细精研，从中求所得。就如凌霄子，若非他潜心炼气，又怎能发现碳气之说？”

    凌霄子是道士，你是司天监的官长啊。平素看梦溪生的杂文还不算什么，今天见到沈括如此冥思苦想，钻研这些道理，真让李格非心中生出了古怪。

    然而他还没说话，苏轼就已点头：“存中兄说的是。若是连天地都不知，哪里能寻得‘道’，揽得‘气’？自然是知晓越多越好。”

    他信奉人情，养气治心，唯有增长见闻，扩大心胸，才能培养器量，养成孟子所言的“浩然之气”。也正因此，骤然听闻这等惊世骇俗的道理，苏轼也不觉惊诧，只觉欣喜。自己胸中之气，又能多添一分了。

    旁人如此说，李格非兴许还要迟疑。但是苏子瞻都这么说了，他反倒讷讷说不出话来。也是，自己就是个主编，岂能如此狭隘？

    甄琼最不耐烦听这种讨论，赶忙打岔道：“是不是快到饭点了，要不咱们先吃饭？”

    这好好的御茶，都还喝没够呢，怎么就吃饭？旁人都是绝倒，苏轼却眼中一亮：“听闻那鲤跃龙门，独占鳌头都是韩府传出的，今日可能一试？”

    这几道菜式，可是他跟邈哥一起研究出来的，听人说起，甄琼难免有些开心，立刻大包大揽：“这个好说，让厨娘做来就行。我今日还准备了红烧肉呢，最是好吃不过。”

    “可是猪肉烧的？这道新菜，我也让家中试制过呢。用些黄酒，先蒸再炖，味道更好。”苏轼颇爱食猪肉，怎能没听说过这道菜？非但吃过，还亲自改良过呢。

    “不是用冰糖就行吗？”甄琼有些发愣。

    “那是炒制，若是炖煮，还是酒更解腻。”苏轼也不嫌烦，细心解释道，“若是用小猪颈上脔肉，食之更妙！”

    这话听得甄琼忍不住都咽了口唾沫，他哪吃过什么脔肉，怎么听起来味道也不差呢？

    见小道那副馋样，苏轼忍不住抚须道：“这还不算什么，味道最鲜的，还数鲥鱼。用姜芽紫醋炙烤，食鳞下鲜脂，更胜莼鲈！”

    甄琼立刻扭过了头，眼巴巴看向韩邈。瞧他这模样，韩邈笑了出来：“子瞻兄这张嘴，倒让愚弟难以待客了。鲥鱼没有，鲈鱼羹可好？”

    苏轼哈哈大笑：“原以为只能吃黄河鲤，现又赚了个松江鲈，妙哉妙哉！”

    这话一
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