第61章(4 / 4)

口水了，老板接续说道。

    “至于为什么要串这么多肉一起烤，那是因为方便。就是说外面一层肉肯定是最先烤熟对吧，接着我们就把外面一层肉割下来吃掉，然后里面的肉接着烤，不用更换烤架之类的，特别方便。”

    李昆灵总算知道这个造型夸张的烤肉串来历了。他们三人回到餐桌，等老板上菜。

    不一会儿，餐馆老板亲自端着以烤肉为主角的土耳其菜上桌。那就是沙威玛，也就是土耳其烤肉配米饭。这是土耳其人最熟悉也最爱吃的一道菜之一。

    加了藏红花调味的香米饭上面铺着一层满满的烤肉，烤肉上面还淋了一些乳白色的酸奶。旁边有切成小片的西葫芦片和红椒片作为配菜。

    这个烤肉从肉山上切下来看上去就变得很平凡，不过吃到嘴里，简直就是入口即化。李昆灵本来以为这种烤肉吃起来会不会有点儿硬，因为毕竟在烤架上一直待着。想不到入口之后才知道肉质鲜嫩，调料也非常入味。

    最奇妙的是这些烤肉是不同的肉类混合而成的，所以不同种类的肉加在一起像是合成了一种新品种肉，吃起来特别鲜嫩多汁。

    享受完这顿烤肉大餐，李昆灵他们都吃得太满足，不得不在店里坐坐，休息一下再出发。老板当然希望他们能待久一点，还想请他们吃晚餐了。李昆灵他们连忙道谢，但是晚餐就不用了。

    不过老板非常热心地用土耳其烤肉沙威玛制作了他们当地称为皮塔饼的食物，简单来说就像是中国西安的肉夹馍。两块儿面饼中间夹着土耳其烤肉，洋葱片，番茄和一点儿香菜。老板给他们准备了一大袋皮塔饼，让他们在餐馆不仅吃了烤肉还有外带，李昆灵都有点儿不好意思了。