第42章 拉菲酒庄别墅（上）(2 / 4)

助手佩里埃，负责接待并安置安德鲁和他的骑兵中队。

    经犹太商人的介绍，安德鲁了解这座处于葡萄树包围中的优美别墅始建于“太阳王”时代，是位意大利设计师的杰作。别墅上个主人是一名波尔多的前任主教，由于民愤极大，后被流放到加勒比海，这座波尔多的拉菲别墅便一直空闲在，直到乌弗拉尔以区区指5万里弗尔的超低价格，将这座别墅及其周边的大片葡萄种植园和附属酒庄，总价值60多万里弗尔的资产收入囊中。尤其是当安德鲁知道别墅周边的葡萄园属于拉菲酒庄的一部分后，更是兴奋不已。

    拉菲酒庄（或拉菲特酒庄）位于“波尔多第一坡”，它因地处加龙河右岸的高地而得名，而拉菲一词在意为“山丘”。拉菲酒庄是一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年拉菲酒庄由法国最富有的希刚家族购得。在十七世纪，法国基本上是勃艮第葡萄酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。

    1755年，希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。尽管拉菲酒的品质依旧不为人失望，但由于北方勃艮第红酒与香槟酒的再度崛起，使得包括拉菲在内的波尔多众多品牌，在法国国内酒业的影响力远不如从前，十多年来大多是依靠外销。1785年前，波尔多前主教获得拉菲酒庄和110公顷葡萄园的的所有权。等到大革-命之后，拉菲酒庄做波尔多教会的前资产列入到市政厅的拍卖市场上。

    1790年7月，乌弗拉尔依据安德鲁的特别要求，以指获取了包括独占拉菲品牌在内，拥有拉菲酒庄及其周围20多公顷葡萄园的的所有权，其下的90公顷葡萄园则被其他权贵瓜分殆尽。安德鲁指示佩里埃将拉菲酒庄剔除待售名单，直属的20公顷葡萄园不再出售而是出租给农户种植，并继续聘请酿酒专业人士打理酒庄。若有可能，将直属葡萄园面积扩大一倍。

    目前，拉菲庄园每公顷种植8千5百棵葡萄树。其品种以赤霞珠（本妮苏维翁）占70%左右，梅洛占20%左右，其余为嘉本纳弗郎。一般而言，波尔多的葡萄树龄只要达到45年就会砍掉，休耕3年，待地力恢复后再种植。当前拉菲庄园周围的葡萄树平均树龄维系在15到20年之间，正值盛年期，每年的产量大约30到40万瓶酒，半数用于出口海外，而英、美两国是目前最大的客户。

 
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