☆、548.第548章 跃龙门(2 / 3)
停菜落,十分整齐的排在案板上不说,那切出来的形状也是大小无差,极为顺眼的,当下苏叶对于林姑娘更是佩服了。
配菜的葱姜蒜那些切好之后,林小凡快速用面粉调糊,然后又找牙签将鱼固定成跃起的形状,下锅开炸。
等下了锅的鱼变成金黄色之后,她又将配菜下锅开始翻炒,其中更是按照顺序加了适量的调料进去。
值得称赞的是,青鸾国调料很赞,居然有类似番茄酱之类的东西,虽然并不是番茄酱,但是那味道跟它很相似,林小凡很不客气的用上了。
等林小凡的鱼快要做好的时候,身边的那些人也都已经进入到了收尾的地步。
一般来说,鱼这东西挺好做的,简单大方,不用等太久,除非熬汤。
眼看着一道道成品鱼被摆上了桌子,苏叶紧张的看了一眼林小凡,此刻的她也已经成功的开始收尾了。
桌上,有清蒸的鲈鱼,有炸成的鱼干,有水煮鱼,还有糖醋鱼等等,然而等林小凡的鱼需要上桌的时候,她却让人往她的厨台那边看,顿时所有人都愣了。
却见此刻她的厨台案板上摆着一个碟子,碟子里面是用橙子切成配成的盆底配饰,做好的鱼呢?众人不解!
就在这个时候,林小凡嘴角带着一抹笑容,右手手掌一拍,从锅中突然跳出来一个东西,林小凡作势快速后退,只见那跳出来的东西十分稳妥的落入到盘中,将摆放在盆子底的橙子片跨越推到,自觉形成了偏偏底衬花片,然后林小凡走过来右手拿起勺子将做好的酱料往上面一浇,一股香味和滋滋作响的声音同时传来。
“鱼跃龙门,请……”然后林小凡双手将盆子端了过来放在众人面前的桌子上,笑意盈盈。
“哇,闻起来就不错的样子,没想到林姑娘这么厉害。方才那一跃……是怎么做到的啊!”苏叶表示很好奇很震惊很崇拜。
而此刻,在场的其他人同样也是诧异不已,究竟是怎么样才能那么准确无误的让已经做好的鱼自己跳到盆子当中来?而且途中没有任何意外的发生。
品尝菜肴的任务是掌柜的连同酒楼的其他大厨等这些人品尝完毕之后,还可以邀请几个在场的人小试一口。
经过尝试之后,众人不约而同将视线落在了那道鱼跃龙门之上。
这道林小凡做出来的菜不仅寓意完美,色泽莹润,让人看了有食欲,闻起来很有胃口,吃起来更是鲜嫩美味,鱼
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