第20章 这次可以大展身手了(2 / 3)
起放入大碗之中,而后锅中倒入油,油热之后放入干红椒炒出香味,再加点味道极美的酱油炒成味汁,接着将炒好的味汁浇到黄瓜片上面,搅拌均匀后,稍稍整一整餐盘,便让甜妞端了出去。
本来呢,冷冻放入冰箱一段时间后拿出来食用,味道会更佳,可惜这个时代没有冰箱,冰窖那种,只有富贵人家才可能有,而她这样的庄户人家自然是不可能会有这样的冰窖,要有,恐怕也得等以后她完全不必为钱财发愁的时候才可能,现在呢,还是不能这般奢侈的。
想着摇摇头,萧七七开始她第三道的冷盘,花生芹菜拌豆干。
先将豆干切成丁,花生米加盐跟八角茴香煮上一会儿,而后将洗干净的芹菜切成粒,放沸水中去水,捞出后再用凉白开浸凉了,再加点盐,香油搅拌均匀后,上盘。
至于第四盘凉菜便是苦瓜拌鸭胗,这道菜的前面工序都在做前面三道冷盘的时候已经完工了,鸭胗加水和葱姜八角大料煮半个时辰出锅已经晒凉了,豌豆呢,自是去皮煮熟后过了冷水在边上,白菜和苦瓜呢,这个时候切成丝,用开水烫一下,再过冷水去点水分,接着将晒凉的鸭胗切成一片片,所有材料一同放入大碗之中,放入蒜末,酱油,醋,盐,香油,搅拌均匀后,上盘。
当然了,考虑到大伙儿的食量,生怕跟上次一样不够吃,萧七七每道冷盘都是双份的。到此,四道冷盘算是已经完工,萧七七呢,接着开始着手准备甜点了,她觉得儿子一定等着很辛苦,还是先给他吃点填填小肚子吧。
出去厨房的时候,萧七七本想问儿子喜欢吃什么点心,却发现自家儿子摆着一张酷酷的小脸蛋瞪着对面的楚风辞,二人可谓是大眼瞪小眼。
说来楚风辞这个人,除了自恋点,花钱太过败家,行事太过嚣张点外,还是有他的优点存在的,比如他的存在,能够让她买东西的时候省了好多银子,再比如,他欣赏的菜式,若是喜欢了肯定出手大方,那就是她的财神爷啊,她当然得看成是优点啊。再有,这个人嚣张是嚣张了点,可还是挺仗义的啊,是非曲直分得清楚,虽说她当初跟他谈了合作条件,可不管怎么说,这个人还是帮了她,这一点,萧七七是很感激的。
只是眼下,她看儿子跟楚风辞两人对视着,这气氛实在是有些怪异啊,因而她劝着萧星辰道:
“儿子,娘有没有教过你啊,看人可不能这么看的,那是不礼貌的。再说了,你放心,楚公子好歹也是有身份的人,不会失礼到在开饭之
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